菜飯骨頭湯前景怎么樣

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2016-05-30 12:31:33　來(lái)源: 神州加盟網(wǎng)　有5451人參與

愛(ài)思米時(shí)尚中餐

經(jīng)營(yíng)范圍：中餐
門店數(shù)量：100家
單店投資額：5~10萬(wàn)

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在繁忙的都市生活中，休憩之余來(lái)一碗方便快捷，美味劃算的菜飯骨頭湯應(yīng)該會(huì)成為許多工薪的就餐的好選擇?，F(xiàn)在市場(chǎng)上隨處可見(jiàn)小小的菜飯骨頭湯店，有不少創(chuàng)業(yè)者也很想開(kāi)一家，他們中的許多人都很關(guān)心菜飯骨頭湯收銀怎么樣，下面就讓小編為大家分析一下。

菜飯骨頭湯

　　菜飯骨頭湯收銀怎么樣？先來(lái)看一下它的開(kāi)店成本。假設(shè)以一家100平方米左右的店面為例。

　　1、租金：大概6萬(wàn)/年，500優(yōu)惠/月，當(dāng)然城市不同，商圈不同，價(jià)格會(huì)有所差別，但基本相差幅度不大。

　　2、裝修：咸肉骨頭湯店裝修不需要過(guò)于華麗花哨，畢竟它屬于一種平民化消費(fèi)食品，店面裝修簡(jiǎn)潔大方，衛(wèi)生干凈，適當(dāng)點(diǎn)綴即可，總計(jì)裝修費(fèi)用差不多8萬(wàn)元左右。

　　3、設(shè)備：設(shè)備包括廚房制作設(shè)備，以及店面桌椅擺設(shè)等設(shè)備，總計(jì)3萬(wàn)元左右。

　　4、員工工資：一家中型的咸肉骨頭湯店所需要的員工數(shù)不多，內(nèi)廚，外堂，外賣總計(jì)5人左右，年工資總額10萬(wàn)元。

　　5、其它費(fèi)用：包括水電費(fèi)，設(shè)備維修費(fèi)，總計(jì)大概1萬(wàn)元一年。

　　成本合計(jì)大概在30萬(wàn)元左右，當(dāng)然這只是前期的智慧之選，后期年成本出去裝修費(fèi)和設(shè)備費(fèi)會(huì)少很多，差不多也就十幾萬(wàn)元左右。

　　接下來(lái)看實(shí)現(xiàn)目標(biāo)和收銀，一般一家中型的菜飯骨頭湯店一天差不多能賣到200份左右，假設(shè)一碗1優(yōu)惠，一天的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)就是200優(yōu)惠，一個(gè)月就是6萬(wàn)元，一年就是72萬(wàn)元。那么，一年的毛收銀就在40萬(wàn)元左右，菜飯骨頭湯店收銀率基本在30%-50%左右，這樣算下來(lái)的話，一年起碼也得有十幾萬(wàn)的純實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

　　菜飯骨頭湯收銀怎么樣？看完以上介紹，我們可以知道，菜飯骨頭湯作為一種草根類美食，總體年收銀還是相當(dāng)可觀的。而且菜飯骨頭湯制作方法簡(jiǎn)單，上餐速度快，翻臺(tái)率高，客源基礎(chǔ)廣泛，所以智慧之選商肯定會(huì)不虧。