開好一家火鍋店，這幾點值得注意

火鍋，包羅萬千，但也參差不齊。部分商戶在菜品的選擇上偷工減料，以為可以瞞天過海，但是很多時候往往是自食其果。

如何讓自己的火鍋品牌經久不衰，每個火鍋人都應該做到以下兩點：

不在營銷上“動手腳”，扶持客戶消費體驗

火鍋店常常會推出打折、送優(yōu)惠券或周幾半價等活動，這類活動一出手，人氣很快就聚集起來。然而菜品的新鮮度與人氣卻背道而馳，以次充好。除此之外，優(yōu)惠條件模糊，事先不注明使用規(guī)則，結賬時才發(fā)現沒達到使用標準、優(yōu)惠券不能疊加使用、免單名額有限等等，導致顧客體驗感極差，直言上當受騙。一家品質火鍋品牌忌諱這類情況，而要想火鍋店時間久發(fā)展，這類情況也不應該出現。

面對顧客應以誠相待，切忌耍小聰明；

顧客是上 帝，欺騙上 帝無非就是在欺騙自己。哄騙好的方式，并不能時間久使用，給顧客一個大餅，卻讓他只能駐足觀望，那些消費時平白無故多出的限制消費者享受福利的規(guī)則，無疑是在下“逐客令”。優(yōu)惠如果不能實實在在的給到顧客，只會導致客流量逐漸流失，一而再再而三，也就沒人愿意再光顧。因此，開一家火鍋店對待顧客應該以誠相待，能給顧客多少優(yōu)惠就給多少，說話算數是一家企業(yè)基本的誠信，只有這樣才能贏得顧客的心，增加回頭客。

朝天門火鍋正是因為數年如一日的誠信經營，才能在市場上站穩(wěn)腳跟，并且經過多年的沉淀，品牌擁有著自身獨特的文化與穩(wěn)定的消費群體，一直秉承以重慶火鍋傳統(tǒng)風味，還原地道重慶味為主，感受魔幻3D城市萬象景致，追溯老城老味江城渝州，在偌大的火鍋市場中處于領軍地位。