怎樣炸雞腿又香又脆 香辣炸雞腿加盟店怎么做?
炸雞腿,大家平時(shí)應(yīng)該都吃過(guò),它既然是油炸類食品,那就要香香脆脆才好吃,不過(guò),不管是自家做的,還是小吃店里做的,口感總歸有些不一樣。那么,怎樣炸雞腿又香又脆呢?另外一些朋友看中了炸雞腿這個(gè)小吃項(xiàng)目,紛紛咨詢香辣炸雞腿加盟店怎么做?以下,小編就來(lái)分別回答一下這兩個(gè)問(wèn)題。
怎樣炸雞腿又香又脆?
【原材料】
主料:雞腿
配料:雞蛋、面粉、淀粉、面包糠
調(diào)料:食用油、鹽、醬油、味精、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、生姜、蔥、料酒
【具體做法】
1、將雞腿洗凈瀝干,在肉厚的部分用刀劃開(kāi)幾道口子,以便腌制時(shí)能夠更加入味。
2、將處理好的雞腿用鹽、醬油、味精、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、料酒進(jìn)行腌制,腌制時(shí)間應(yīng)該長(zhǎng)達(dá)2—3個(gè)小時(shí)。
3、將面粉和淀粉按照1:3 的比例進(jìn)行配制,同時(shí)雞蛋取出蛋清。
4、將腌制好的雞腿裹上配制好的干粉,蛋清液,以及面包糠,注意要充分裹勻。
5、將食用油倒入鍋中燒熱,然后把雞腿放入鍋中,小火慢炸,炸的時(shí)候要頻繁翻身,以免炸焦。等雞腿炸至金黃,八九分熟時(shí)即可撈出食用。這樣炸出來(lái)的雞腿包你滿意。
香辣炸雞腿加盟店怎么做?
愛(ài)吃香辣炸雞腿的人很多,不分長(zhǎng)幼,不分男女,一些創(chuàng)業(yè)者嗅到了商機(jī),打算開(kāi)一家香辣炸雞腿加盟店,至此開(kāi)始自己的致富事業(yè)。那么,香辣炸雞腿加盟店怎么做呢?
據(jù)小編了解,想要開(kāi)一家香辣炸雞腿加盟店,你需要完成以下幾個(gè)步驟:
確定加盟品牌——咨詢項(xiàng)目——實(shí)地考察——加盟申請(qǐng)——資質(zhì)審核——簽訂合同——交納費(fèi)用——選址裝修——辦理開(kāi)店手續(xù)——采購(gòu)設(shè)備、原材料——招聘、培訓(xùn)員工——試營(yíng)業(yè)——正式開(kāi)業(yè)
對(duì)初入行者而言,建店是一方面,另外還很擔(dān)心經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。不過(guò),開(kāi)香辣炸雞腿加盟店的話,你不是一個(gè)人在奮斗,總部會(huì)一路保駕護(hù)航,而且成熟的經(jīng)營(yíng)模式,你也可以完全借鑒。然而市場(chǎng)風(fēng)云萬(wàn)變,你還需要靈活變通,緊跟潮流,不斷積累,總結(jié)出一套適合自己的可行性運(yùn)營(yíng)方案。
怎樣炸雞腿又香又脆?香辣炸雞腿加盟店怎么做?上文給出了相關(guān)的回答,想必各位已經(jīng)心中有數(shù)。小吃在餐飲市場(chǎng)上占據(jù)著重要的地位,沒(méi)有客群限制,起步難度小,智慧之選前景樂(lè)觀。炸雞腿作為小吃領(lǐng)域的熱銷產(chǎn)品,自然更加值得創(chuàng)業(yè)者智慧之選。現(xiàn)在如果你已經(jīng)考慮好了,那就抓緊時(shí)間,不要與財(cái)富擦肩而過(guò)!
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