都市人的速食主義-煲來(lái)樂(lè)煲仔飯

每個(gè)現(xiàn)代都市人的辦公桌旁幾乎都有幾份快餐店的菜單或者幾個(gè)快餐店的訂餐電話。快餐??！隨著現(xiàn)代都市生活節(jié)奏的加快應(yīng)運(yùn)而生，并迅速成為現(xiàn)代人生活中不可缺少的重要部分。在文明人忙碌的背后，快餐文化顯得特別昌盛，速食主義成為當(dāng)代社會(huì)日常生活的主旋律。相對(duì)來(lái)說(shuō)，開(kāi)餐飲店是一個(gè)成本比較小，較高的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。哈哈哈！猜猜下面哪個(gè)是夏老板？臉很圓的哦。

煲來(lái)樂(lè)5月份盛大開(kāi)業(yè)的店依次為蘇州的，廈門的，湖南的，蕪湖的，陜西的，上海的，湖北的，南通的，常熟的等等。

由于煲來(lái)樂(lè)特色快餐還處于發(fā)展階段，所以目前煲來(lái)樂(lè)特色快餐店的規(guī)模都不大。一般來(lái)說(shuō)，一家煲來(lái)樂(lè)快餐店的店堂不包括廚房面積達(dá)到30平方米左右即可營(yíng)業(yè)，店堂面積達(dá)到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐店，而店堂面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐店了。特色快餐店的規(guī)模較小有兩個(gè)好處，一是可以節(jié)省開(kāi)店初期的智慧之選，二是可以避免生意清淡時(shí)店堂面積的浪費(fèi)。

因?yàn)榭觳彤吘故且环N現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)模式，所以煲來(lái)樂(lè)特色快餐店的裝修、店堂及廚房設(shè)施等，都應(yīng)該盡顯現(xiàn)代化特色。特色快餐店的裝修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺(jué)；店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時(shí)代感，又能更大限度地利用店堂有限的空間；廚房也應(yīng)盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。