不愧是普寧人愛的龍江碼頭火鍋,整個普寧
這幾天朋友圈被2017和2019刷了屏,其他人的2年,我不知道經歷了什么。但作為吃貨,我只知道沒有一頓飯是無辜的,尤其這家常吃的火鍋店“功不可沒”!
東鳳路歐陸廣場的龍江碼頭火鍋,對于普寧人來說,老巴適了。火鍋店遍地都是,但這里味道超正+分量超足,是涮火鍋優(yōu)選。
火鍋好吃,但油我們只用一次。龍江碼頭火鍋的鍋底選用好的原輔食材,純手工炒制,麻辣鮮香。口感純正,特別是對辣椒去燥處理,連續(xù)食用不上火。越煮越香,讓人越吃越上癮!花椒,植物油,辣椒,老姜···吃同樣價位的鍋底,龍江碼頭敢提高/增加一次性鍋底,堅決不回收。
好的毛肚,首先就是要脆嫩化渣,口感要爽脆厚嫩。滿滿一口咬下去,脆脆的口感中帶著濃厚的香味,川渝部落的毛肚正是憑借這種味覺的享受,受到了大家的熱愛。
新鮮的毛肚吸汁能力很強,滾湯中七上八下也能輕易入味,每一口都是爽脆。
一盤的鵝腸,隨便夾起一根又寬又長!粉嫩的鵝腸相當新鮮,相比鴨腸更厚實,鵝腸肥厚才能夠抓住鵝腸的精髓“脆”!
鵝腸只要涮上8秒微微卷曲就可以下肚啦,細細咀嚼快感十足,Q彈爽脆,感覺整個口腔都被這股綿軟所柔化了。
黃喉是高蛋白低脂肪的營養(yǎng)食材,新鮮豬黃喉色白光滑,質地柔韌而有彈性,涮煮火鍋可謂上品!
黃喉一定要燙足2-3分鐘,待肉質收縮變小、吸足湯汁,入口麻辣滑嫩,更難得是還依然保留著原本的爽脆!
五花肉
看似白花花的脂肪層,你以為很肥?NO NO NO!爽口彈牙,肉香味四溢!并不會產生肥膩感~而且份量很足!
嫩牛肉
瞧瞧這個色澤,妥妥就是現(xiàn)場現(xiàn)制出來的嫩牛肉呀!水嫩的觸感簡直能讓小伙伴垂涎三尺美美的,視覺上就把人征服!
現(xiàn)炸酥肉,趁熱吃,口腔里立馬就被炸肉的酥香和特有香氣充滿,外酥里嫩,完全不卡牙齒,肥而不膩!
吃火鍋,約哪里?當然是『龍江碼頭火鍋』,憑借地道的口味、實惠的價格、周到的服務,開業(yè)一直深受普寧人喜愛。
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